Pengaruh Jadwal Dinamis (Demand-Driven Rostering) terhadap Overtime, SLA Operasional, dan Kinerja Produksi pada Peternakan Ayam
DOI:
https://doi.org/10.71417/jitie.v1i2.36Keywords:
Dynamic Rostering, Efisiensi Tenaga Kerja, ERP, Simulasi Monte Carlo, SLA OperasionalAbstract
Penerapan penjadwalan kerja yang tidak memperhitungkan variasi permintaan produksi harian sering menyebabkan ketidakseimbangan beban kerja, tingginya jam lembur, serta penurunan ketepatan waktu penyelesaian tugas pada sistem operasional peternakan ayam modern. Penelitian ini menawarkan pendekatan Demand-Driven Dynamic Rostering (DDR) sebagai solusi untuk menyesuaikan alokasi tenaga kerja berdasarkan beban permintaan aktual yang tercatat dalam sistem Enterprise Resource Planning (ERP). Penelitian dilakukan menggunakan data terintegrasi dari modul Sales Order Management, Production, Task Scheduling, Human Capital Management (HCM), dan Payroll selama 30 hari operasional. Metode simulasi Monte Carlo sebanyak 250 iterasi digunakan untuk membandingkan dua skenario, yaitu Fixed Roster dan Dynamic Roster. Analisis statistik menggunakan t-test dilakukan untuk menilai signifikansi perubahan pada variabel total lembur, Service Level Agreement (SLA), produktivitas harian, serta biaya tenaga kerja per tray. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan jadwal dinamis menurunkan total jam lembur sebesar 4,138%, meningkatkan capaian SLA dari 84,44% menjadi 85,318%, serta meningkatkan produksi harian sebesar 1,731% dengan perubahan biaya tenaga kerja yang tetap stabil. Nilai p < 0,001 membuktikan bahwa perbedaan kedua skenario signifikan secara statistik. Penelitian ini menunjukkan bahwa integrasi ERP dengan pendekatan DDR mampu meningkatkan efisiensi tenaga kerja, ketepatan operasional, serta mendukung pengambilan keputusan berbasis data di lingkungan agribisnis modern.
Downloads
References
Atmadji, E., & Hafidhin, F. (2024). Jurnal Kebijakan Ekonomi Dan Keuangan Analisis Produksi Telur Peternakan Ayam Petelur Di Kabupaten Kuningan Provinsi Jawa Barat. 3(1), 60–65. Https://Doi.Org/10.20885/Jkek.Vol3.Iss1.Art8
Aulianto, D. R. (2022). Evaluasi Pengelolaan Arsip Dinamis Pada Unit Pengolah Di Sekretariat Utama Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia. 8(1), 25–36. Https://Doi.Org/10.14710/Lenpust.V8i1.44715
Chorwanda, A., Adyaksa, G., Santoso, D. B., & Razaq, J. A. (2024). Perancangan Ui / Ux Aplikasi E-Learning Kampus Universitas. 5(3), 2402–2412.
Faridah, F., & Yoeliastuti, Y. (2025). Pengaruh Pelatihan Metode E-Learning Terhadap Kompetensi Peserta Pelatihan : Studi Kasus. Jurnal Lentera Bisnis.
Febrianty, N., & Handayani, N. S. (2022). Analisis Pengelolaan Arsip Dinamis Sebagai Bahan Informasi Yang Autentik : Studi Kasus Komisi Pemilihan Umum Kabupaten Tulungagung. 6(1), 1–16.
Iftiani, N., Akuntansi, M., & Keuangan, D. (2022). Analysis Of The Implementation Of Service Level Agreement ( Sla ) In The Process Of The Realization Of Sharia Ib Kpr Financing At Pt Bank Sumut Kcp Syariah Hm Joni Analisis Penerapan Service Level Agreement ( Sla ) Dalam Proses Realisasi Pembiayaan Kpr Ib Syariah Tapak Di Pt Bank Sumut Kcp Syariah Hm Joni. 3(3), 721–726.
Jaeni, A. (2022). Pembelajaran Berbasis E-Learning Di Madrasah; Tantangan Dan Peluang. Jurnal Penelitian Nusantara, 8(September), 668–678.
Kapal, C., Manalagi, M., Defara, W. A., Firdaus, M. I., & Rahayu, T. (2025). Analisis Dampak Overtime Kerja Terhadap Kelelahan Fisik Dan Mental Program Studi Nautika , Politeknik Pelayaran Surabaya , Indonesia Kapal Memiliki Waktu Istirahat Minimal 10 Jam Per Hari Dan 77 Jam Per Minggu . Selain Itu ,. April.
Listiyono, H., Sunardi, Utomo, A. P., & Mariana, N. (2022). Pengaruh Kemudahan Penggunaan Dan Kemanfaatan Learning Management System ( Lms ) Terhadap Niat Penggunaan E-Learning. Jurnal Sisfokom(Sistem Informasi Dan Komputer).
Nufus, S. M. Z., Farkhansa, S., Silvia, & F, M. N. M. (2025). Peran On The Job Training (Ojt) Dalam Meningkatkan Kompetensi Karyawan Dan Keberlangsungan Usaha Pada Cv. Flash.Net. Menulis : Jurnal Penelitian Nusantara.
Permadani, S. P., Vokasi, S., Mada, U. G., & Permadani, S. P. (2021). Peran Penataan Arsip Dinamis Inaktif Dalam Mendukung Aktivitas Organisasi Di Universitas Islam Kadiri ( Uniska ) Kediri * Correspondence : Arsip Tersebut Menjadi Tertata Dan Dapat Didayagunakan Untuk Kepentingan Organisasi . Dalam Peraturan Arsip Nasional Republik Indonesia Nomor 9 Tahun 2018 Tentang. 5(1), 34–45.
Proyek, P., Tipe, R., Mahasiswa, B., & Sipil, T. (2025). Jurnal Transformasi Pendidikan Dan Pembelajaran Jurnal Transformasi Pendidikan Dan Pembelajaran. 9(3), 27–45.
Putri, L. E. (2022). Analisis Manajemen Risiko Pada Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur Di Cv. Surya Farm Kabupaten Lima Puluh Kota.
Rahmadani, A. S. R. I. (2024). Meningkatkan Penilaian Kinerja Room Atendant Dengan Metode On The Job Training Di Hw Hotel Padang.
Rahman, A., Djanggu, N. H., Wahyudi, T., Industri, J. T., Teknik, F., & Tanjungpura, U. (2025). Implementasi Time Series Analysis Dan Pemodelan Machine Learning Arima Guna Peternakan Bong Sun Tin. 9(2), 196–202.
Rijal, M. S., & Sholihah, N. A. (2022). Penerapan Sistem E-Learning Untuk Meningkatkan Produktifitas Kerja Karyawan Di Era Pandemi Covid-19. Jurnal Pendidikan Dan Kewirausahaan, 10(1), 254–266.
Sabilillah, M. R., Maulid, A., Islam, U., Kiai, N., & Siddiq, A. (2025). Analisis Kualitatif Terhadap Konsistensi Dan Komitmen Kerja Karyawan Dalam Meningkatkan Kinerja Di Peternakan Ayam Petelur. 1, 192–202.
Sanjaya, R. D., Prasetyo, I., & Rossydi, A. (2022). Evaluasi Program Pembelajaran On The Job Training Di Lembaga Pendidikan Vokasi Evaluation Of On-The-Job-Training Program In Vocational Higher Education. 5(2), 29–37.
Slamet, A. S., Manajemen, D., Dianti, E. K., & Manajemen, D. (2022). Optimalisasi Persediaan Bahan Baku Kemas Dengan Metode Program Dinamis Algoritma Wagner Within Packing Material Inventory Optimalization With Dynamic Program Method Wagner Within Algorithm. 13(3), 213–232. Https://Doi.Org/10.29244/Jmo.V13i3.37717
Sukriyah, A., Sari, A., & Alwi, W. (2024). Prosiding Seminar Nasional Dalam Rangka Dies Natalis Ke-36 Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan . “ Transformation Of Research And Innovation Oriented Toward Future Techno-Agro- Maritime Practices ” Analisis Faktor-Faktor Ekonomi Yang Mempengaruhi Harga Dan Keberlanjutan Usaha Peternak Ayam Broiler Di Kabupaten Pangkep Analysis Of Economic Factors Affecting Prices And Sustainability Of Breeders Broiler Chicken Businesses In Pangkep. 131–140.
Tarumanagara, U. (2003). Perlindungan Hukum Terhadap Tenaga Kerja Yang Overtime Nabila Tiara Deviana. 519–523.
Wanviano, F., Tambunan, D., & Rukhviyanti, N. (2024). Pengaruh Overtime , Pelatihan Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Pada Pt . Nagamas Kurnia Sejahtera The Effect Of Overtime , Job Training On Employee Performance At Pt . Nagamas Kurnia Sejahtera. 15(225), 659–669. Https://Doi.Org/10.33059/Jseb.V15i3.10877
Yusriski, R., Astuti, B., & Kumalasian, R. (2023). Penjadwalan Dinamis Menggunakan Metode Rolling Time Window ( Rtw ) Pada Kasus Flowshop 3 Mesin Untuk Meminimumkan Total Biaya Lateness , Earliness Dan Re-Scheduling. 22(02), 171–178.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Yosi Briyan Saputro, Moch. Darul Gusti Alief, Muhammad Ainul Yaqin (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
