Rancang Bangun Mesin Pengering Benih Kacang Tanah Menggunakan Elemen Pemanas Listrik dengan Kontrol PID

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan menguji kinerja mesin pengering benih kacang tanah berbasis elemen pemanas listrik yang dilengkapi dengan sistem kontrol suhu PID guna memperoleh proses pengeringan yang stabil, merata, dan efisien. Metode yang digunakan meliputi perancangan mekanik dan kelistrikan, modifikasi oven sebagai ruang pengering, simulasi aliran udara dan kekuatan struktur, serta pengujian kinerja alat melalui variasi kecepatan aliran udara dan durasi pengeringan hingga 24 jam. Parameter yang diamati meliputi suhu, kelembaban relatif (RH), penurunan berat benih, dan homogenitas hasil pengeringan pada kondisi benih yang berbeda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem kontrol PID mampu menjaga suhu pengeringan secara stabil pada rentang yang aman bagi benih, sementara variasi kecepatan kipas berpengaruh signifikan terhadap laju penurunan kadar air. Mesin pengering yang dirancang memiliki kinerja yang efektif dengan konsumsi daya relatif rendah serta mampu menghasilkan pengeringan benih yang lebih merata, sehingga berpotensi menjadi solusi teknologi pengeringan benih yang ekonomis dan aplikatif bagi skala kecil hingga menengah.